Filho de imigrante português, Manoel Sebastião e Antônia Benedita Leite, José Sebastião foi nascido e criado na mesma casa no bairro do Cambiri localizado na área rural da cidade de Ferraz de Vasconcelos, seguiu os passos do pai dedicando-se a extração de madeira, cultivo de milho, feijão, cana-de-açúcar e criação de gado leiteiro, nos dias atuais seu filho Benedito Miguel Sebastião prossegue com as atividades rurais do Senhor José Sebastião, cultiva verduras e hortaliças no local.
Em 30 de janeiro de 1932 contraiu matrimônio com Benedita Sebastião com a qual teve sete filhos; Maria Sebastião, Fausta Sebastião, Dair Sebastião, Aparecido Satiro Sebastião, José Sebastião Filho, Benedito Miguel Sebastião, Aparecida Valderes Sebastião.
Homem de bom coração, José Sebastião sensibilizou-se com a dificuldade que as crianças enfrentavam para ir à escola, devido a grande distância do bairro do Cambiri com a escola mais próxima, e doou uma área para a construção de uma unidade escolar. Essa generosa atitude contribuiu e vem contribuindo a cada novo dia para o desenvolvimento educacional das crianças do bairro e adjacências.Hoje estudam nesta escola suas bisnetas, fato este que talvez nem pudesse imaginar que viesse a ocorrer.